Želim potaknuti ljude da kuhaju, posebno ako misle da ne mogu
Intervju s Lynjom Davis
Lynja Davis je vrlo zanimljiva baka, kuha, snima i pomaže svojim pratiteljima u kuhanju. Posebna osoba, kreativna, s ukusnim receptima.
Dolazi iz New Yorka, ali su njezini pratitelji iz cijelog svijeta, pa tako i iz Hrvatske.
Imam čast napraviti intervju s gospođom Lynjom, pratim njen profil, volim kreativnost i stručnost u kuhinji.
Kada ste pokrenuli kuharski kanal?
Kada je pandemija u ožujku 2020. pogodila SAD, bili smo u izolaciji. Moj sin Tim, koji je videograf, želio je zadržati svoje vještine svježim pa je odlučio napraviti 30 videa u 30 dana. Snimio je mene i mog muža kako obavljamo svakodnevne poslove kao što su šetnja psa, orezivanje grmlja, punjenje hranilice i mene kako pripremam obroke. Moj je sin ove video snimke objavio na YouTubeu, ali imali smo samo 35 pretplatnika s prijateljima i obitelji. Zabrana pandemije trajala je dulje i odlučio je nastaviti snimati videozapise te je počeo objavljivati na TikToku, a broj naših pretplatnika na TikToku s vremenom je skočio u nebo.
Odakle ideja za takvu umjetnost, kuhanje?
Zaključali smo videozapise o kuhanju jer sam vlastitoj djeci htjela pokazati kako napraviti neka jela po receptima mojih roditelja u kojima su uživali kao djeca, a drugi je razlog to što je u mojoj kuhinji bilo lakše snimati videozapise nego u drugim dijelovima kuće.
Tko Vam pomaže u snimanju? Videozapisi su originalni.
Kao što sam ranije spomenula, moj sin Tim radi videografiju i montažu, a također smišlja scenarije.
Pišete li sami recepte ili ih negdje nađete?
Uglavnom koristim recepte koje nađem na internetu. Nakon dvije godine snimanja videa, moram ići na internet po ideje za recepte.
Što najviše volite kuhati?
Napravila sam mnoge slastice i grickalice, ali volim kuhati jela za obitelj tako da ne moram kuhati dva puta dnevno, prvi put napravim nešto za Lynja video, a drugi put napravim večeru za obitelj. Odlično je kada kuham obiteljski obrok i brzo je gotov.
Što još niste skuhali, a želite?
Željela bih napraviti vruća jela, kao što su korejski Hot Pot i japanski Shabu Shabu.
Imate li poruku za svoju brojnu publiku?
Želim potaknuti ljude da kuhaju, posebno ako misle da ne mogu. Nisam bila dobra kuharica dok su moja djeca odrastala, ali kako sam počela snimati Lynja videe, manje sam se bojala napraviti pogreške u kuhanju jer sam učila iz tih grešaka. Pogreške su me učinile otpornijom i samopouzdanijom. Nastavite kuhati i bit ćete sve bolji i bolji s vremenom!
Tekst: Josip Lulić
Fotografije: Lynja Davis